在餐飲行業(yè)中，自助餐很火爆，不過(guò)你知道自助餐廳設計時(shí)如何進(jìn)行的嗎?一起和成都餐飲設計公司小編來(lái)了解下吧：

　　由于自助餐廳的模式是由消費者自己動(dòng)手，那么就需要有一個(gè)寬敞的環(huán)境，所以一個(gè)合理的布局是很重要的，自助餐廳主要區域有食物陳列區、就餐區和前臺收銀區。如果這些區域布置不合理，會(huì )導致客人拿餐和進(jìn)餐不方便，而且整體感覺(jué)凌亂不堪。如果是在吃飯高峰期，消費者比較多，會(huì )使得整個(gè)店面比較擁堵，所以在餐廳裝修設計時(shí)，功能區域要劃分合理，營(yíng)造出整潔干凈的就餐氛圍。在就餐區，桌椅擺放密度要把控好，桌椅擺放太稀疏會(huì )給人零散冷清的感覺(jué)，桌椅擺放太密，則會(huì )有擁擠感。

　　一個(gè)有序、有層次的自助餐廳能夠給消費者一種整潔、舒適的感覺(jué)。想要有序、有層次，就需要在設計時(shí)考慮周到，將餐廳各個(gè)功能區有效的區分開(kāi)，但也要有機的統一起來(lái)，將食品加工處、食品自取處、飲料機、客人就餐區都合理劃分出來(lái)，再在結構上和餐廳裝修風(fēng)格上將其統一，做到錯落有致，這樣才能把自助餐廳打造得有層次。